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　　保定，一座拥有3000多年历史文化的二线城市，古建筑、历史遗迹和文化景点随处可见，人口更是达到了恐怖的1152.4万人，是河北省第一个人口突破千万的城市。

　　在河北省，保定的历史仅次于邢台和邯郸，不仅英雄辈出，还是个文物宝库，连中华第一灯：长信宫灯也是在这里出土。

　　走进保定，你可以看到保定城内最高的古建筑大慈阁、游历我国保存完整的一所清代省级衙署直隶总督署、游览我国十大名园之一的古莲花池感受北方地区保存最完好的清代徽派祠堂建筑群淮军公所博物馆。

　　同时，保定还拥有野三坡、白洋淀、白石山、清西陵等四座5A级景区，2023年上半年以来，共接待游客3920万人次。

　　作为昔日的直隶省城，全国各地官员进京前都要在保定先落下脚，休整两天。正因为如此，这些南来北往的官员也为保定带来了天南地北的八方美食。因此，保定不仅是文化古城更是美食之城，饮食文化既有本土特色又兼具天下食风。驴肉火烧，牛肉罩饼口味独特，文食肆热干面，川湘菜，西北小吃应有尽有。只要你肯找，在保定总能找到符合你口味的美食。

　　今天，笔者就为大家解开保定街头巷尾最常见的“十大美食小吃”排行榜，看看这些美食排行榜上是否有你尝过的美味佳肴？

　　具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味的柳州螺蛳粉，有多少保定人已经对其爱得难以割舍了呢？

　　螺蛳粉的汤底由螺蛳、辣椒、酸笋、八角等多种调料熬制而成。每一口汤底都充满了浓郁的鲜、辣、酸。粉条细软而有弹性，与汤底完美搭配，吸收了汤汁的精华，入口爽滑，让人回味无穷。

　　文食肆热干面位于保定淮军公所博物馆对面，小店不大，消费不高，主打的就是原汁原味的武汉特色美食luck18新利体育。人均只要10块钱，就能吃到让武汉人都赞不绝口的文食肆热干面。因为味道实在是太绝了，所以吃过的基本都是回头客。

　　她家的辣椒油是自己做的，肉酱也是自己炸的，红油也是自己卤的，热干面的面条都是每天新鲜现煮，自己掸面的，面条纤细劲道，色泽鲜黄，香而鲜美。

　　特别是文食肆热干面秘制配方的芝麻酱，原料是武汉黄陂和新洲一带的上等黄芝麻，经过八道工艺精心磨制而成，质地细腻，香气扑鼻，色泽鲜亮，相比于市面上别家热干面的芝麻酱，味道更加醇厚，与热干面搅拌后很容易均匀的裹到面条上，味道和卖相都非同一般。

　　除此之外店里还有湖北汤粉汤面、湖北特色炒面、老武汉口水凉面等等美食小吃等。文食肆热干面经常说：“客人相信我们才买我们的东西，自己不吃的，绝不能卖给客人。”

　　胡辣汤，是一道源自中国北方的传统美食，最初是一种民间小吃，后来逐渐流传开来，成为了各地人们喜爱的美食。

　　胡辣汤的独特之处在于它的香辣味道。它的汤底由多种香料和辣椒熬制而成，味道浓郁，汤中的食材包括面粉、粉条、牛肉、豆皮、海带等，这些食材不仅增加了胡辣汤的口感和营养价值，也让它更加美味可口。

　　新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，是新疆尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食，还被评为新疆十大经典名菜。

　　新疆大盘鸡色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品，同新疆皮带面搭配食用，简直好吃到哭泣。

　　焦烙炸，是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅，放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁，再把炸好的烙炸倒入锅，颠翻几次即成。出勺后呈金黄色，油光酥脆，外焦里嫩luck18新利体育，清香适口。

　　一串串精心挑选的食材，被浸泡在香浓的汤底中，经过高温煮熟后，散发出令人垂涎欲滴的香气。每一口都能感受到香料的浓郁和食材的鲜美，让人回味无穷。无论是肉类、蔬菜还是海鲜，都能在串串香中找到属于自己的美味。

　　骨渣丸子在保定民间广为流传,此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨,在丰富口感的同时又增加了营养,脆骨的含钙量及高,对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效,成菜色泽红亮,丸子象征团圆,是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。

　　福寿长圆糕是河北省保定市的传统糕点品种之一,已有百余年产销历史。主要食材是面粉、鸡蛋、桂花。福寿长圆糕形状规则，色泽金黄，质地酥脆，味美甜香，营养丰富，老幼皆宜。

　　鸡里蹦，它的名字就让人垂涎欲滴。这道菜色泽金黄，外酥里嫩，甜咸可口，香气扑鼻。

　　这道菜的烹饪过程虽然繁琐，但每一步都充满了智慧和情感。鸡腿切块腌制，再裹上面浆油炸，虾仁也是如此处理。接着，葱被切成小块，酱汁也被精心调配。最后，炒过的鸡肉被盛出，再放上炸好的虾仁，一道色香味俱全的鸡里蹦就完成了。

　　过桥米线的米线选用优质的大米制作而成，口感爽滑，富有弹性。而汤料则是由鸡、鸭、猪骨等多种食材熬制而成，味道鲜美，营养丰富。

　　在享用云南过桥米线时，你可以根据自己的口味选择不同的配料，如鸡肉、火腿、豆皮、蔬菜等。将这些配料一一放入滚烫的汤中，再加入米线，稍等片刻，一碗色香味俱佳的云南过桥米线就呈现在你的面前。

　　结语：你还知道保定哪些美食小吃？欢迎评论区留言分享哦！返回搜狐，查看更多新利体育注册入口新利体育注册入口新利体育注册入口