九游会·(J9)APP下载-真人游戏第一品牌

　　米烂叫叫米烂仔,其制作方法复杂而细致,将大米浸入水中一至二日,取出磨成稀泥状,用干净的纱布包裹,搓成米烂团,入铁锅煮熟,取出放在石臼里椿烂,加入适量的熟浆,并搓烂均匀,在金属制成的米烂镜里轻摇,让软软的米糊成丝状漏入盛大满沸腾水的铁锅中,约五分钟捞出,就是细丝状的米烂.食用时把米烂盛入碗中加上蒜头油菜,牛肉干丝,花生粉,猪腩,葱花,胡椒,辣椒,酱油,姜等配,用筷子掺匀,既香甜可口还有醒酒的功能效用呢

　　沙虫,又称海肠子,动物学名称为方格星虫,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长两寸左右,状若芦芽.沙虫是一种高蛋白的补品.儋州的光村滩涂资源丰富,盛产沙虫.出产的沙虫以个体适中,肉质肥厚脆嫩而闻名.据说当地渔民讲在大月亮的晚上,沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳,特具补肾壮阳之效.光村的沙虫做法通常有两种,即爆炒和煮汤.其中三色沙虫已经成为海南的知名菜肴.

　　海南中部山区苗族人民的传统小吃.具有节令性,在三月三(黎,苗族人 民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用通什旅游山庄制作有售.

　　特点:极具苗族风味色彩.黄,黑,红3种天然颜色相映成趣,有药味甘香, 饭团甜滑,形态美观.

　　海南风味小吃,其主要配料板兰叶,是一种热带草本植物,其汁液深绿,有特 殊的板兰香味.归侨群众喜欢用板兰叶配制食品,此糕最负盛名.

　　特点:色泽绿,白相间,层次分明,光滑洁亮,赏心悦目,椰香夹着特殊的板兰 香,诱人食欲,入口清爽,甜滑润喉,且有清热,健脾,养胃的功效.

　　滑滑的粉丝是地瓜粉做的,几块白白软软的米糕和它构成了甜酸粉的主料,黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉,当然吃起来菠萝的酸和胡萝卜独有的甜更是溶合到绝妙.炒熟的花生,腌黄瓜丝,萝卜干作为辅料起到画龙点晴的作用,让甜酸粉更加香甜可口.凉拌的腌料是红糖水和米醋混合而成的,在炎热的夏季喝上一口像冰水一样直透心底.那种感觉记忆犹新.如果您有机会在三亚闲逛不妨花上二元钱要上一碗甜酸粉尝个新鲜.

　　南方人素来爱喝早茶,每天早上遍布各条街道的茶馆(多为不正规的小馆子)纷纷开门捧出自家焙烤的特色点心供茶客们自由选择.而其中最受欢迎的莫过于蛋挞与椰挞了.

　　蛋挞并非本地特色点心而是来传自于澳门或香港,椭圆形的脆皮,烤得黄黄的,脆脆的入口特香,脆皮中间由蛋黄烤成的部分颜色更加诱人,像一个熟透的柠檬,当你夹着脆皮咬下去,外脆内嫩,真是享受无比.

　　椰挞是海南人学习蛋挞的作法做出来的当地特色点心,其形为圆,外面的脆皮和蛋挞一样,而其中的心由椰丝加少许蛋粉烘焙而成,入口椰味浓郁,口感极佳.是海南不可多得的点心